Det er barnemad - Kyllingesalat

Kyllingesalat

Det er slet ikke besværligt at lave sit eget smørepålæg, og man kan lave utallige variationer af salater, som kan smøres på madpakken til de små.

Kyllingesalat1 pakke kylling i tern (175 gram)
2 spsk. ymer
2 spsk. salatmayonnaise
½ tsk. sennep
5 cm agurk
Lidt peber
Eventuelt en halv pakke bacon

Blend kyllingetern helt fint. Alternativt kan de køres gennem en persillehakker. Rør kyllingen sammen med mayonnaise, ymer og sennep. Riv agurken på den grove side af rivejernet, og hak det efterfølgende helt fint med en kniv, og vrid det fri for væske. Bland agurk i kyllingesalaten, og smag til med lidt peber. Hvis salaten er til børn over et år, kan man tilsætte bacon. Bacon steges helt sprødt, og det køler af på et stykke køkkenrulle. Herefter hakkes det helt fint med en kniv, og det røres i kyllingesalaten.

Forslag til pålæg

        Tunsalat                  Lasagnepålæg         Grøn kyllingesalat
Torskerognsalat         Skinkesalat               Kartoffelpålæg
Æggesalat                Kyllingesalat              Avocadopålæg

Leave a Reply