Kartoffelmos med grøntsager Det er barnemad

Kartoffelmos med grøntsager

I rigtig lang tid er kartoffel- og grøntsagsmos den vigtigste aftensmadsspise for de fleste børn. Der findes mange variationer, man kan putte alle slags grøntsager i mere eller mindre, det vigtige i en kartoffelmos med grøntsager er bare, at halvdelen er kartoffel, så barnet opnår en god mæthed.

4 kartofler
1/2 broccolihoved
2 pastinakker
1 dl sødmælk
25 gram smør

Skræl kartofler og pastinakker, og skær broccolihovedet i mindre bukettet. Kog grøntsagerne, til kartoflerne er møre, hæld vandet fra. Kom grøntsagerne op i en skål med smør og mælk, pisk til mosen er lind med en elpisker, eller blend den med en stavblender.

Andre forslag til frugt- og grøntsagsmos

 Æblemos                  Sveskemos                  Gul kartoffelmos
Pæremos                 Rodfrugtemos           Grøn kartoffelmos
Blåbærmos           Sød grøntsagsmos        Sød kartoffelmos

Leave a Reply