I rigtig lang tid er kartoffel- og grøntsagsmos den vigtigste aftensmadsspise for de fleste børn. Der findes mange variationer, man kan putte alle slags grøntsager i mere eller mindre, det vigtige i en kartoffelmos med grøntsager er bare, at halvdelen er kartoffel, så barnet opnår en god mæthed.
4 kartofler
1/2 broccolihoved
2 pastinakker
1 dl sødmælk
25 gram smør
Skræl kartofler og pastinakker, og skær broccolihovedet i mindre bukettet. Kog grøntsagerne, til kartoflerne er møre, hæld vandet fra. Kom grøntsagerne op i en skål med smør og mælk, pisk til mosen er lind med en elpisker, eller blend den med en stavblender.
Andre forslag til frugt- og grøntsagsmos
Æblemos Sveskemos Gul kartoffelmos
Pæremos Rodfrugtemos Grøn kartoffelmos
Blåbærmos Sød grøntsagsmos Sød kartoffelmos